Ensalada de Aguacate, Tomate y Orégano

Ensalada fácil y deliciosa. Perfecta para días de verano. La puedes acompañar con galletas saladas o pan pita.

2 aguacates grandes y maduros
4 hojas grandes de lechuga
4 jitomates (tomates rojos) medianos
175 grs. de queso fresco
6 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano seco
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal y Pimienta al gusto

Pelar los aguacates, deshuesarlos y partirlos en lajas verticales. Colocar las hojas de lechuga sobre un platón y encima acomodar el aguacate, alrededor de éste colocar rebanadas de jitomate y queso. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar el aceite de oliva y el vinagre, y rociar con este aderezo la ensalada por último espolvorear el orégano.

Cenas Ligeras

This entry was posted in Ensaladas and tagged . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *